Был подан суп из нежнейших морских черепах, на второе барвена, которая славится своей белой, слегка слоистой мякотью и печень которой, приготовленная особо, считается изысканнейшим блюдом, затем филейная часть рыбы из семейства окуневых, более вкусная, чем лососевое филе.
Ж. Верн, «Двадцать тысяч лье под водой. Часть 2.»Был подан суп из нежнейших морских черепах, на второе барвена, которая славится своей белой, слегка слоистой мякотью и печень которой, приготовленная особо, считается изысканнейшим блюдом, затем филейная часть рыбы из семейства окуневых, более вкусная, чем лососевое филе.
Ж. Верн, «Двадцать тысяч лье под водой. Часть 1.»Тогда он повернулся, положил двух летучих рыб между кусками макрельего филе и, спрятав нож в футляр, снова осторожно перебрался на нос.
Э. Хемингуэй, «Старик и море»Вернувшись на нос, он разложил рыбное филе на досках и рядом с ним положил летучих рыб.
Э. Хемингуэй, «Старик и море»Он съел половину одного из филе и одну летучую рыбу, которую предварительно выпотрошил при свете звезд, чувствуя, как ночь становится все холоднее.
Э. Хемингуэй, «Старик и море»