Земледелие широко распространилось, и потребность в хлебе и просяной каше стала регулярной.
Л.Н. Гумилёв, «Тысячелетие вокруг Каспия»А Провал был дальше, за ригой, за гумном, за обвалившимся овином, за просяным полем.
И.А. Бунин, «Жизнь Арсеньева»Тут Джальма подняла еще несколько перепелов; я опять бегал, поднимал их и мы опять шли дальше, обходя Заказ по густому просяному полю, шелковисто блестевшему под солнцем своими коричневыми склоненными к земле кистями, полными зерна, которые особенно сухо и звонко, бисером шумели под нашими ногами.
И.А. Бунин, «Жизнь Арсеньева»А кормил плохо - только и давал, что хлеб пресный из просяной муки, лепёшками печёный, а то и вовсе тесто непечёное.
Л.Н. Толстой, «Кавказский пленник»